一、选择苗圃地
苗圃地应在背风向阳，地形平坦，灌水、排水便利，地下水位在低于1~1.5米的沙质壤土或轻粘罐土的地方。陡坡大，应先修梯田。一般育苗地，坡度应在5°以下。低洼地，排水困难，易受涝害，不宜作苗圃。粘重土、沙土、盐碱土都不适合育苗。
它将导致养分缺乏，土壤结构破坏，严重的病虫害和有毒物质的积累。因此，幼苗生长不良，因此要轮作。
二、实生苗的培育
（一）果种
苹果梨的砧木主要采用山梨（秋子梨）、杜梨及麻梨等。山梨特别耐寒、附旱，根系发达，亲合力好，适应性强，种子资源丰富。所以，在东北、内蒙古、山西、陕西等寒地梨区被广泛应用。但在温暖湿润的南方不适应。性案是我国应用最广泛的砧木，抗早、抗涝、耐盐碱，亲和力强，根系比山梨旺盛，但抗寒性不及山梨（表15）。
培育实生苗，要选择无病虫害、充分成熟的果实采种。采收时期相当重要。采收过早，种子还没有成熟，种胚还没有发育完全，储存养分不够，生长力低，发芽率低。采收山梨种子一般在9月中下旬至10月，此时果实充分成然，种子饱满，种皮呈褐色。
采摘果实后，将其堆放在没有老鼠活动的树下或墙的角落下，并用草覆盖以促进成熟，或将其放入罐中以促进果肉的软化。堆积期间要经常翻动，防止温度过高使种子尖去生活力。果肉软化后抹帘，洗干净。取出种子放在阴凉处，切不可在阳光下馨围。因为梨种子具有肥厚的子叶，含有蛋白质类物质，结构紧密。孔禀较小，传湿力弱，失水过快易造成种皮褶皱，内部水分不易扩散.引起内含物变质。阴干运的种子，要掘出混杂物和破粒，贮藏在通风、干燥的库房内。并注意防虫、鼠事。
一般100千克山梨，可出1千克种子。
（二）种子检验
许多单位或个人培育苹果乘苗木，因本地没有辞木种子资源.必须从异地购买，那么就应当了解种子检验知识：即使自己采种.通过种子检验，对确定播种量.也很有好处。
1.日满法：凡种子纯净饱满、大小均匀、有光择、胚和子叶星现乳白色、不透明、有弹性、无需烂气味者为好种子：陈子或发酵过度的种子，种皮无光泽、干瘪，种胚和子叶透明，这样种子的发芽力很低。
2.染色法：先将种子浸于水中24小时.剥去种皮染色3小时左右。种子全部变色或已经变色的地方，表明发芽力已经丧失；只有子叶着色表明某些活力已经丧失：凡全部不着色的则说明有生命力。哪个部位着色就说明哪个部位的细胞已死亡，染色剂为0.1%~0.2%键蓝翻脂红水溶液。0.05%酸性复红或0.1%曙红水溶液.
3.发芽试验：
在播种前10~15天，取出100~200粒种子，将种子洗净后在温度20~25C、湿度80%~90%的条件下进行发芽试验，并计算其发芽率。
（三）层积
砧木种子必须经过一定的低温后熟才能萌发。这是果树在系统发育过程中形成的生物学特性。使用湿砂进行种子分层是一种常用的低温后热方法。种子的后熟需要一定的温度（2~6C）、水分（50%~70%）、空气（氧气）条件。当环境不适宜时，则后熟过程选展缓慢或停止。
层积过程中的最低温度为5℃。最高温度为17°C，例如低于下限温度或高于上限温度。种子就重新进入休眠阶段，层积过程中，种子内部进行一系列复杂的生理生化变化，使原生质的熔透性、膨胀性及酶的活性提高，复杂难溶的有机物质逐渐转化为简单易溶的有机物，最后种子才能剪动。
秋、冬季节用1份种子拌3～5份湿沙（沙子的湿度保持手握不滴水即可）装入尼龙丝袋，然后埋入50~70cm地下。也可以挖50~100cm深，长、宽视种子的数量而定的层积坑，直接将混沙的种子埋入地下。梨种子层积时间一般应在60天以土。
（四）播种
整地、施肥、起垄以后，谷雨之前便可以播种。一般每公顷施7500千克农家肥：垄距，50cm播单行，60~70cm播双行（小行距20cm）。山梨种子每千克2万粒左右，每公顷播种量为45千克左右；杜梨种子每千克5万粒左右，每公顷播种量为15~22.5千克，垄播时，可在垄上开5cm深沟，踩底格子，条播，然后覆2cm左右细土。除了采用垄播培育实生苗，还可以采用畦播。
（五）苗期管理
苗木出土后，要及时除草松土。间出双株或过密的幼苗。
当苗木出现4~6片真叶时，按株距10~15cm，进行疏苗移栽，密处移出，稀处补齐，保证苗齐苗壮，避免缺苗断条。以后，及时进行追肥、灌水、除草、松土。当苗高30~40cm时要及时摘心，以促进苗木加粗生长，同时将地面至10属米以下的叶片抹去，使这一段光滑无疤，有利于嫁接。一般在7月中下旬即可达到嫁接粗度。嫁接前一周打1次杀虫药，以防刺城伤害嫁接人员，芽接前3~4天应浇一次水，并进行中耕，以利砧木离皮。
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